Türkiye’de Sert Çekirdekli Meyvelerin Üretimi ve ?hracatta Rekabet Gücünün De?erlendirilmesi

Meyve, besin de?eri aç?s?ndan yüksek ve glisemik indeksi dü?ük oldu?undan tercih edilen besinlerin ba??nda gelmektedir. Türkiye’de meyvecilik sektörü, iklim ko?ullar? sayesinde üretim ihracat dünyada önde gelen ülkelerden biridir. Meyve çe?itleri yumu?ak çekirdekli, sert kabuklu, üzümsü ile turunçgil di?er meyve türleri olmak üzere be?e ayr?lmaktad?r. Bu çal??mada, literatürde çekirdekli kategorisinde bulunan kiraz, vi?ne, kay?s?, erik ?eftali-nektarin meyvelerinin üretim, uluslararas? rekabet gücü ortaya konmaya çal???lm??t?r. Ara?t?rma döneminde d???ndaki bütün meyvelerde art??? dünya ortalamas?n?n üzerinde gerçekle?mi?tir. ?hracatta ise, art?? oran? miktar baz?nda gerçekle?irken, de?er ise sadece kiraz ortalaman?n alt?nda kalm??t?r. meyvelerin, analizinde Aç?klanm?? Kar??la?t?rmal? Üstünlükler (AKÜ), Simetrik (ASKÜ) Göreli ?hracat Avantaj? (RXA) indekslerinden yararlan?lm??t?r. Analiz sonuçlar?na göre, dönem en indeks de?erine sahip iken, sonunda kay?s? olup, vi?ne meyveler gücüne sahiptir. Elde sonuçlar, meyvelerin ihracat?ndaki art???n devam edece?ini ihracattaki oran?n?n, seyrederek gücünün artaca??n? koymu?tur.